Handlese – 8 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung in gebrauchten Tonneaux – 9 Monate auf der Vollhefe – 1 Monat Flaschenreife
Handlese – 8 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung in gebrauchten Tonneaux – 9 Monate auf der Vollhefe – 1 Monat Flaschenreife
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