Handlese – 8 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung – 9 Monate auf der Vollhefe in Holzfässern mit bis zu 1500l Volumen – 3 Monate Flaschenreife nach der Füllung
Handlese – 8 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung – 9 Monate auf der Vollhefe in Holzfässern mit bis zu 1500l Volumen – 3 Monate Flaschenreife nach der Füllung
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