2023 Estoras Chardonnay

gelbe Birne – etwas Pfirsich und Mango – gute Struktur – elegant – frisch

 11,50

zurück zum Shop
SKU: 23103-2023 Kategorien: ,

Zusätzliche Informationen

Datenblatt PDF-Download
Rebsorten Chardonnay
Herkunft Österreich, Burgenland
Zertifikate biologisch
Alkohol 12,50%
Restzucker 1,00 g/l
Säure 5,10 g/l
Geschmack trocken
Farbe weiss
Lagenbeschreibung Leithakalk mit Lehm und Sandeinlagerungen – organisch biologische Bewirtschaftung - sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost
Keller

8 Stunden Masichestandzeit – spontane Vergärung – 1/3 im Betonei vergoren – 2/3 im Edelstahltank vergoren – 5 Monate auf der Feinhefe

Optimale Trinktemperatur 8 - 10 °C
Speisenbegleitung Sommerliche Gerichte – Couscous Salate – leichte Fischgerichte
de_ATDE