2021 Sankt Georgen – Merlot

Brombeere – Holunderbeere – Heidelbeere – dunkle Schokolade – kräftig – saftig – viel Grip

 17,00

zurück zum Shop
SKU: 35031-2021 Kategorie

Zusätzliche Informationen

Datenblatt PDF-Download
Rebsorten Merlot
Herkunft Österreich, Burgenland
Alkohol 14,50%
Restzucker 2,00 g/l
Säure 7,10 g/l
Geschmack trocken
Farbe rot
Lagenbeschreibung Leithakalk und Glimmerschiefer – Südausrichtung – Alter der Rebstöcke bis zu 36 Jahre - Sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost
Keller

Handlese – 19 Tage auf der Maische – spontane Vergärung und BSA – 18 Monate im gebrauchten Barriques – 4 Monate Flaschenreife nach der Füllung

Optimale Trinktemperatur 16 - 18 °C
Speisenbegleitung Wildragout– Ossobucco – dunkles Fleisch
de_ATDE