2021 Estoras Zweigelt
Brombeere -Heidelbeere – Kirsche – Tabak – weißer Pfeffer – gute Säurestruktur
€ 11,00
Zusätzliche Informationen
Alkohol | 12,50% |
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Restzucker | 1,00 g/l |
Säure | 6,60 g/l |
Farbe | rot |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Zweigelt |
Herkunft | Österreich, Burgenland |
Lagenbeschreibung | Leithakalk mit Lehm und Löss – aus Sankt Georgen und Grosshöflein - sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
Speisenbegleitung | Geflügel vom Grill - Pilzgerichte – Weichkäse |
Optimale Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
Keller | 2 Tage kalte Mazeration – leicht angepresst – spontane Vergärung für 12 Tage auf der Maische – 12 Monate in alten Holzfässern – 1 Monat Flaschenreifung |