2011 Tesoro – Rarität

Dunkles Rubinrot mit oranger Randaufhellung. In der Nase ein ungemein komplexes Geschmacksbild, da sowohl Blaufränkisch als auch Merlot unterschiedliche Aromen beisteuern: Kirschen, Waldbeeren und Powidl, viel Würze, schwarzer Pfeffer und dunkle Schokolade. Ein kräftiger Körper und straffe, sehr feinkörnige Tannine sorgen für eine tolle Struktur, die Frucht wird elegant von der Leithaberg-Mineralik getragen.nnDieser Wein lebt von seiner enormen Komplexität und Eleganz, der Wein ist jetzt am Höhepunkt. Als solches sollte er immer den perfekten Abschluss eines Abends bilden. Egal ob zum Hauptgang, idealerweise Rind oder Wild oder anschließend zum Genießen.

 60,90

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SKU: 35004-2011 Kategorien: ,

Zusätzliche Informationen

Alkohol 14,50%
Restzucker 0,70 g/l
Säure 5,80 g/l
Farbe rot
Geschmack trocken
Rebsorten Sortenverschnitt Rot
Herkunft Österreich, Burgenland
Speisenbegleitung Steak, Wild, Lamm, kräftige, reife Hartkäse Dazu darf man sehr gerne den Tesoro reichen
Optimale Trinktemperatur 18 °C
Keller

Die Trauben aus den drei lagen Schildten, Föllig und Schneiderteil werden getrennt verarbeitet. Zu Beginn eine rigorose Traubenselektion, Vergärung im Holzgärständer und 12-monatiger Lagerung in Barri

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