2022 Nr. 10 – Sauvignon Blanc Halbstück

Litschisaft – frische Ananas – dezent aromatisch – frische Säure – leichter Gerbstoff – kompakt

 14,90

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SKU: 22110-2022 Kategorien: ,

Zusätzliche Informationen

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Rebsorten Sauvignon Blanc
Herkunft Österreich, Weinland
Alkohol 11,50%
Restzucker 1,00 g/l
Säure 6,80 g/l
Geschmack trocken
Farbe weiss
Lagenbeschreibung Traubenmaterial aus verschiedenen Lagen in St. Margarethen – Leithakalkböden – sanfter Rebschnitt – Bio-KompostrnGeschmacksrichtung
Keller

Handlese – einige Stunden Maischestandzeit – Vergärung mit 10% ganzen Beeren in gebrauchter Leithaberg Eiche – regelmäßige Battonage - 5 Monate im Holzfass - unfiltriert

Optimale Trinktemperatur 10 - 12 °C
Speisenbegleitung Aperitif – gegrilltes Gemüse – Spinatknödel - Ofenkürbis
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