2023 Ried Herrschaftsbreite – Blaufränkisch Rosé
straff, kernig, komplex – klare Leithakalk-Mineralik
€ 29,00
Zusätzliche Informationen
| Datenblatt | PDF-Download |
|---|---|
| Rebsorten | Blaufränkisch |
| Herkunft | Österreich, Leithaberg |
| Alkohol | 13,50% |
| Restzucker | 2,70 g/l |
| Säure | 6,70 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | rot |
| Lagenbeschreibung | Grosshöflein – Ried Herrschaftsbreite - Leithakalk – Alter der Rebstöcke ca. 20 Jahre – biologisch organische Bewirtschaftung - keine Bewässerung – sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | Handlese – 100 % Blaufränkisch spontan vergoren - kein Saftabzug - 100 % in Leithabergholz auf der Vollhefe ausgebaut |
| Optimale Trinktemperatur | 12 - 14 °C |
| Speisenbegleitung | gerillter Fisch - Seafood - Wildkräutersalat |
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