2021 Tesoro *limitiert*
Cassis – Brombeere – Graphit – komplex – kräftig – würzig
€ 45,00
Zusätzliche Informationen
| Rebsorten | Sortenverschnitt Rot |
|---|---|
| Alkohol | 14,00% |
| Restzucker | 1,00 g/l |
| Säure | 6,30 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | rot |
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Lagenbeschreibung | Leithakalk und Glimmerschiefer – Ausrichtung Süd bis Südost – sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | Cuvee besteht aus: BF, MEspontane Vergärung für 19-23 Tagen auf der Maische – Ausbau in Tonneaux und Barriques aus Leithabergeiche – nach 20 Monaten Cuveetierung - danach 6 Monate Reifung im Keller und der Flasche |
| Optimale Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Speisenbegleitung | Dunkles Fleisch – als Solist – zur Zigarre |
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