2023 Estoras Blanche DAC
Gelbe Birne – grüner Apfel – weißer Pfirsich – pfeffrige Würze – burgundische Eleganz
€ 11,50
Additional information
| Alcohol | 12.50% |
|---|---|
| Residual sugar | 1.00 g/l |
| Tartaric acid | 5.10 g/l |
| Color | white |
| Flavor | dry |
| Varietals | varietal blend white |
| Origin | Austria, Burgenland |
| Vineyard Site description | Leithakalk mit Lehm und Sandeinlagerungen – organisch biologische Bewirtschaftung - sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Optimum drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Cellar | 47% Grüner Veltliner, 53% Chardonnay - 8 Stunden Maischestandzeit – spontane Vergärung – teilweise im Betonei vergoren – 5 Monate auf der Feinhefe |
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