360° Projektbox Grüner Veltliner 2022
Wir haben mit der 360° Projektbox mit der Rebsorte Grüner Veltliner eine neues spannendes Projekt gestartet. Wie im letzten Jahr, haben wir auch diesmal unter einheitlichen Rahmenbedingungen sechs unterschiedliche Gefäße bei der Vinifikation benutzt: Edelstahl, Keramikamphore, Beton, Tonamphore, Granitfass und Eichenfass. Das Traubenmaterial stammt aus der Riede Herrschaftsbreite in Großhöflein, einem fast 40 Jahre altem Weingarten am Leithaberg.
€ 149,00
Additional information
Color | white |
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Flavor | dry |
Varietals | Grüner Veltliner |
Origin | Austria, Wineland |
Cellar | Nach 12 Stunden Maischestandzeit wurden die Trauben gepresst und dann zur spontanen Gärung in die unterschiedliche Behältnisse gefüllt. Die Weine lagen danach für 5 Monate auf der Vollhefe und durchl |