2019 Sekt Austria Große Reserve – Blanc de Noir Brut Nature
Feingliedrig – mineralisch – salzig – straff – Zitrusanklänge – feine hefige Note – viel Druck am Gaumen
€ 38,00
Additional information
| Alcohol | 12.50% |
|---|---|
| Residual sugar | 0.70 g/l |
| Tartaric acid | 6.70 g/l |
| Color | red |
| Flavor | brut |
| Varietals | Blaufränkisch |
| Origin | Austria, Burgenland |
| Vineyard Site description | Grosshöflein – Ried Herrschaftsbreite - Leithakalk – Alter der Rebstöcke ca. 20 Jahre – seit 2019 biologisch – keine Bewässerung – sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Optimum drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Cellar | 100% Blaufränkisch – Handlese in kleine Kisten – weißgepresst - Grundwein im Stahltank spontan vergoren – Flaschengärung – 36 Monate auf der Hefe - Zero Dosage |
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