2022 Nr. 21 – Furmint

Weiße Blüten – Kräuterwürze – straff am Gaumen – Birne und grüner Apfel – feines Tanningerüst – mit salziger Mineralität unterlegt

 14,90

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SKU: 22114-2022 Kategorien: ,

Zusätzliche Informationen

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Rebsorten Furmint
Herkunft Österreich, Weinland
Alkohol 11,00%
Restzucker 1,00 g/l
Säure 7,20 g/l
Geschmack trocken
Farbe weiss
Lagenbeschreibung Sankt Margarethen - Leithakalk – sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost
Keller

Handlese – spontane Vergärung im Edelstahl – 5% Ganztrauben wurden mitvergoren – kein BSA – 95 Tage auf der Hefe gleagert - 5 Monate in der Tonamphore gereift – unfiltriert

Optimale Trinktemperatur 10 - 12 °C
Speisenbegleitung Helles Fleisch – gebratener Fisch – sommerliche Salate
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