2022 Estoras Blaufränkisch Rosé
Himbeere – roter Apfel – fruchtbetont – gute Säurestruktur
€ 11,00
Zusätzliche Informationen
| Rebsorten | Blaufränkisch |
|---|---|
| Alkohol | 12,50% |
| Restzucker | 1,20 g/l |
| Säure | 5,70 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | rot |
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Lagenbeschreibung | Lehm auf Leithakalk – aus kühlen Rotweinlagen – Alter der Rebstöcke bis zu 27 Jahre - Sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | 6 Stunden Maischestandzeit– spontane Vergärung im Edelstahl– 6 Monate auf der Vollhefe – 1 Monat Flaschenreife |
| Optimale Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Speisenbegleitung | Salat mit Ziegenkäse – helles Fleisch vom Grill – junger Käse |
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