2021 Estoras Zweigelt
Brombeere -Heidelbeere – Kirsche – Tabak – weißer Pfeffer – gute Säurestruktur
€ 11,00
Zusätzliche Informationen
| Rebsorten | Zweigelt |
|---|---|
| Alkohol | 12,50% |
| Restzucker | 1,00 g/l |
| Säure | 6,60 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | rot |
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Lagenbeschreibung | Leithakalk mit Lehm und Löss – aus Sankt Georgen und Grosshöflein - sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | 2 Tage kalte Mazeration – leicht angepresst – spontane Vergärung für 12 Tage auf der Maische – 12 Monate in alten Holzfässern – 1 Monat Flaschenreifung |
| Optimale Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Speisenbegleitung | Geflügel vom Grill - Pilzgerichte – Weichkäse |
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