2023 Nr. 20 – “CHE” Chenin Blanc
Feine florale Noten – leichte wachsige Aromen – Zitrusfrüchte – Akazienblüte – straff am Gaumen mit feinem Gerbstoff
€ 16,00
Zusätzliche Informationen
| Datenblatt | PDF-Download |
|---|---|
| Rebsorten | Chenin Blanc Sauvignon Blanc |
| Herkunft | Österreich, Österreich |
| Zertifikate | biologisch |
| Alkohol | 13,00% |
| Restzucker | 1,00 g/l |
| Säure | 6,20 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | weiss |
| Lagenbeschreibung | 100 % Chenin Blanc - umveredelter Blaufränkisch Weingarten in Sankt Margarethen - Leithakalk - sanfter Rebschnitt - Bio-Kompost |
| Keller | Handlese – spontane Vergärung im Leithaberg Tonneaux und Barrique und Ton Amphore – 5 % Ganztrauben wurden mitvergoren – 7 Monate Lagerung auf der Hefe - unfiltriert |
| Optimale Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Speisenbegleitung | Fisch - Meeresfrüchte - helles Fleisch |
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