2021 Tesoro *limitiert*
Cassis – Brombeere – Graphit – komplex – kräftig – würzig
€ 47,00
Zusätzliche Informationen
| Datenblatt | PDF-Download |
|---|---|
| Rebsorten | Blaufränkisch Merlot |
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Alkohol | 14,00% |
| Restzucker | 1,00 g/l |
| Säure | 6,30 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | rot |
| Lagenbeschreibung | Leithakalk und Glimmerschiefer – Ausrichtung Süd bis Südost – sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | Cuvee aus BF & ME - spontane Vergärung für 19-23 Tagen auf der Maische – Ausbau in Tonneaux und Barriques aus Leithabergeiche – nach 20 Monaten Cuveetierung - danach 6 Monate Reifung im Keller und der Flasche |
| Optimale Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Speisenbegleitung | Dunkles Fleisch – als Solist – zur Zigarre |
| Auszeichnungen | Falstaff: 94 Vinaria awards: ***** |
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