2023 Sankt Margarethen Furmint BIO
Eeißer Pfirsich – tropische Zitrusfrüchte – mit salziger Mineralität unterlegt – lebendige Säure
€ 16,50
Zusätzliche Informationen
Datenblatt | PDF-Download |
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Rebsorten | Furmint |
Herkunft | Österreich, Sankt Margarethen |
Alkohol | 12,00% |
Restzucker | 1,00 g/l |
Säure | 6,60 g/l |
Geschmack | trocken |
Farbe | weiss |
Lagenbeschreibung | Leithakalk - biologisch organische Bewirtschaftung - sanfter Rebschnitt - Bio-Kompost |
Keller | Handlese - spontane Vergärung - gebrauchte Leithaberg Tonneaux - 5 % Ganztrauben wurden mitvergoren - kein BSA - 7 Monate auf der Hefe gelagert |
Optimale Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
Speisenbegleitung | Helles Fleich - gebratener Fisch - sommerliche Salate |