2023 Nr. 25 – Blaufränkisch Rosé PetNat
Hagebutte – Himbeere – frisch – Brotrinde
€ 16,00
Zusätzliche Informationen
| Datenblatt | PDF-Download |
|---|---|
| Rebsorten | Blaufränkisch |
| Herkunft | Österreich, Österreich |
| Zertifikate | biologisch |
| Alkohol | 11,00% |
| Restzucker | 3,50 g/l |
| Säure | 7,70 g/l |
| Geschmack | brut |
| Farbe | rot |
| Lagenbeschreibung | Großhöflein - Leithakalk – biologisch-organische Produktion - sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | Handlese – kurze Maischestandzeit – Pressen - Start der spontanen Vergärung im Edelstahltank – der gärende Most wird in die Flasche gefüllt – 8 Monate auf der Hefe in der Flasche – Degorgement |
| Optimale Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Speisenbegleitung | Aperitif - Salate – fruchtige Desserts |
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