2022 Nr. 9 – Pinot Blanc Tonneaux
Weiße Blüten – frischer Apfel – weißer Tee – etwas Orangenblüte – cremig – ein Hauch von gerösteten Erdnüssen – zartes Tannin – gute Länge – angenehme Säure
€ 14,90
Zusätzliche Informationen
| Rebsorten | Pinot Blanc |
|---|---|
| Alkohol | 11,50% |
| Restzucker | 1,00 g/l |
| Säure | 5,50 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | weiss |
| Herkunft | Österreich, Weinland |
| Lagenbeschreibung | Traubenmaterial aus kalkhältigen Lagen am Leithaberg– sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost |
| Keller | Handlese – 30 Tage auf der Maische vergoren - 7 Monate im Stockinger „Y“ Holzfass – 6 Monate auf der Vollhefe - unfiltriert |
| Optimale Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Speisenbegleitung | Gebratenes Geflügel – Ziegenkäse im Speckmantel – gegrillter Fisch – Gemüselasagne |
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