2018 Beerenauslese
Intensives Goldgelb. In der Nase intensiv nach Marille, Zitrus und getrockneten Früchten mit einer Honignote. Am Gaumen offenbart sich eine intensive Süße, die von einer markanten Säure balanciert wird. Sehr saftig und dicht strukturiert.
€ 12,50
Zusätzliche Informationen
| Alkohol | 12,50% |
|---|---|
| Restzucker | 84,30 g/l |
| Farbe | weiss |
| Geschmack | süß |
| Rebsorten | Sortenverschnitt Weiß |
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Speisenbegleitung | Dieser Wein lebt von seinem perfekten Süße-Säure Spiel. Somit harmoniert er perfekt mit süßen Desserts wie Marillepalatschinken oder Somlauer Nockerln. Gerne aber auch zu Beginn des Menüs zur Gänseleb |
| Optimale Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Keller | Edelfaule Trauben, die bei der Lese der trockenen Weißweine bereits Anzeichen von Botrytis hatten, wurden am Stock belassen und Mitte Oktober mit 28 Grad KMW gelesen. Am Weingut sofort sanft abgepress |
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