2020 Ried Lamer – Chardonnay DAC

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv, aber nicht zu üppig. Aromen von Ananas, Mandarinen, sowie etwas Birne werden begleitet von Mandelblüten, etwas Wildhonig und einer feine Eichenholzwürze. Am Gaumen dicht, stoffig und komplex und mit einer angenehm zupackenden Säure und einem ganz zarten Tanningerüst. Wieder viel goldgelbe Frucht die durch eine feine Nussigkeit und einen Hauch Vanille sehr gut konturiert wird. Im nicht enden wollenden Nachhall zeigt sich die würzige Mineralik dieser Ausnahmelage und verleiht dem Wein zusätzliche Spannung sowie einen hohe Lagerfähigkeit.

 29,00

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SKU: 25006-2020 Categories: ,

Additional information

Alcohol 14.00%
Residual sugar 1.50 g/l
Tartaric acid 5.90 g/l
Color white
Flavor dry
Varietals Chardonnay
Origin Austria
Vineyard Site description Glimmerschieferverwitterungsboden, großteils kalkfrei, Oberboden dünne Lehmauflage
Optimum drinking temperature 12 - 14 °C
Cellar

Ganztraubenpressung, Vergärung und Ausbau in Barriques, bis Ende Dezember Batonnage, 100% biologischer Säureabbau, Ausbau für mindestens 12 Monate im Holz.

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