2020 Ried Lamer – Chardonnay DAC
Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv, aber nicht zu üppig. Aromen von Ananas, Mandarinen, sowie etwas Birne werden begleitet von Mandelblüten, etwas Wildhonig und einer feine Eichenholzwürze. Am Gaumen dicht, stoffig und komplex und mit einer angenehm zupackenden Säure und einem ganz zarten Tanningerüst. Wieder viel goldgelbe Frucht die durch eine feine Nussigkeit und einen Hauch Vanille sehr gut konturiert wird. Im nicht enden wollenden Nachhall zeigt sich die würzige Mineralik dieser Ausnahmelage und verleiht dem Wein zusätzliche Spannung sowie einen hohe Lagerfähigkeit.
€ 29,00
Additional information
Alcohol | 14.00% |
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Residual sugar | 1.50 g/l |
Tartaric acid | 5.90 g/l |
Color | white |
Flavor | dry |
Varietals | Chardonnay |
Origin | Austria |
Vineyard Site description | Glimmerschieferverwitterungsboden, großteils kalkfrei, Oberboden dünne Lehmauflage |
Optimum drinking temperature | 12 - 14 °C |
Cellar | Ganztraubenpressung, Vergärung und Ausbau in Barriques, bis Ende Dezember Batonnage, 100% biologischer Säureabbau, Ausbau für mindestens 12 Monate im Holz. |